Пижма - Tanacetum. Флора Ульяновской области.

ПИЖМА обыкновенная
Tanacetum vulgare L.
• Семейство сложноцветные — Asteraceae (Compositae) •

НАРОДНОЕ НАЗВАНИЕ. Дикая рябинка. [10].

Цветы пижмы обыкновенной.
г. Ульяновск. 24.07.2007.

Листья пижмы обыкновенной.
г. Ульяновск. 24.07.2007.

ОПИСАНИЕ. Многолетнее травянистое растение.
Местообитание.
По высоким берегам рек, балкам, сухим лесным полянам, вырубкам, у дорог, на ж.-д. насыпях, около жилищ, по окраинам полей. Повсеместно.
Высота.
30—120 см.
Цветки.
Цветет в июле—октябре. Цветки золотисто-желтые. 7—12 мм в поперечнике, собраны в полушаровидные корзинки, расположенные на конце стебля в виде щитка. Все цветки трубчатые, без волосистого хохолка.
Листья.
Листья очередные, 7—20 см длиной, перисторассеченные, крупнозубчатые, прикорневые — длинночерешковые, стеблевые — сидячие. Листья сверху темно-зеленые, снизу серовато-зеленые.
Стебель.
Стебель прямой, бороздчатый, голый, реже опушенный волосками, обильно облиственный.
Плод.
Плод — семянка, 1—1,5 мм длиной, клиновидносуженная, ребристая, серая. Семена созревают в сентябре.
Подземная часть.
Корневище горизонтальное, деревянистое, ветвистое.
Растение с сильным запахом.

Растение ядовито! [10].

РЕСУРСНАЯ ЗНАЧИМОСТЬ. Лекарственное. Эфиромасличное. Пряное. Перганосное. Инсектицидное. [13].

ПИЩЕВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПИЖМЫ ОБЫКНОВЕННОЙ.
Пижма обладает сильным характерным запахом и применяется в кулинарии как пряность. Листья ее заменяют имбирь, корицу и мускатный орех. Свежие и сушеные листья используют для ароматизации пудингов, кексов, салатов, кондитерских изделий, как приправу при консервировании мясных продуктов. [3].

ЛЕКАРСТВЕННОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПИЖМЫ ОБЫКНОВЕННОЙ.
Цветочные корзинки возбуждают аппетит, усиливают секрецию желез желудочно-кишечного тракта и тонизируют его мускулатуру, улучшают пищеварение, увеличивают отделение желчи и пота, замедляют ритм сердца и повышают кровяное давление. Трава обладает жаропонижающим, противоспазматическим, противовоспалительным, безболивающим, противомикробным, ранозаживляющим, противоглистным и инсектицидным действием.
ПРИМЕНЕНИЕ:
Отвар:
1 ст.л. измельченных семян пижмы смешивают с 2 средними измельченными головками чеснока, заливают 500 мл молока, кипятят в закрытом сосуде 10 минут (считая от закипания), процеживают и используют в теплом виде для клизм при острицах (повторяют в течение нескольких дней). Отвар травы принимают при головной боли и используют в виде припарок при ревматизме.
Настой:
1) 5 г цветочных корзинок пижмы на 250 мл кипятка настаивают 2—3 часа, процеживают. Принимают по 1 ст.л. 3—4 раза в день за 20 минут до еды при заболеваниях печени и желчного пузыря (гепатит, холецистит), при острых желудочно-кишечных заболеваниях, желудочных коликах, запорах, задержке газов, как противоглистное средство при круглых глистах (аскаридах, острицах). Применяют в виде теплых ванн и компрессов при подагре, ревматизме, болях в суставах, вывихах, ушибах как обезболивающее средство и при ранах как ранозаживляющее. Теплые ножные ванны из настоя пижмы используют при судорогах ног;
2) 1 ст.л. цветочных корзинок пижмы на 500 мл воды настаивают 4 часа, процеживают. Принимают по 100 мл 2—3 раза в день за 20 минут до еды при головной боли, ревматизме, ломоте и как противолихорадочное средство.
Настой пижмы противопоказан беременным. [10].

СРОКИ ЗАГОТОВКИ. Листья заготавливают с июля по сентябрь, во время массового цветения растений. Их отделяют от стеблей и сушат на открытом воздухе в тени, затем перетирают в порошок и хранят в закрытой посуде. [3].

КУЛЬТИВИРОВАНИЕ ПИЖМЫ ОБЫКНОВЕННОЙ: Размножается семенами, отрезками корневищ, делением кустов и отводками. Семена пижмы обыкновенной в стратификации не нуждаются. При весеннем посеве всходы появляются через 55—60 дней. В первый год пижма образует лишь розетку листьев, а цветет и плодоносит на второй и последующие годы. [3].

КОНТАКТЫ